Entrevista a Jesús Ramírez, Gerente de GExPurines

¿Cuál es la actividad de vuestra empresa?

Asesoramos y buscamos soluciones eficientes a nuestros clientes, desde un punto de vista sostenible, económico y medioambiental, con los residuos agroganaderos producidos. Para ello, realizamos planes de gestión agrícola de estos residuos, con la opción factible del compostaje (estiércoles, purines, gallinaza, restos de cosechas, etc.,) en las explotaciones ganaderas, de manera que los residuos generados no sean un problema, como viene sucediendo hasta ahora mismo, sino una rentabilidad agronómica para las explotaciones. Nuestro objetivo es que para nuestros clientes no sea un desembolso económico importante y puedan rentabilizar sus explotaciones ganaderas.

Además, también estamos en el campo de las energías renovables, concretamente en el sector cárnico. Dependiendo de las características del residuo, cantidad disponible, etc., tenemos herramientas disponibles para dimensionar, diseñar y producir biogás a escala de laboratorio para optimizar las plantas de co-digestión anaeróbica a medida.

¿Cuáles son los factores por los que se os considera una empresa verde?

Desde la UE cada vez son más restrictivos con el medio ambiente, impartiendo políticas medioambientales más severas, y debemos estar sensibilizados y concienciados. Por ello, como "empresa verde" en el ámbito rural, GExPurines ofrece soluciones eficientes para reducir o paliar la contaminación producida por estos residuos agroganaderos y agroindustriales, teniendo un nicho de mercado muy amplio.

¿Qué crees que puede aportar el trabajo en red a tu empresa?

A día de hoy, existen muy pocas empresas especializadas en la valorización de los residuos agroganaderos y agroindustriales en Extremadura, y creo que a nivel de España. Es obvio que es importantísimo estar posicionado en la Red emprendeverde para dar a conocer los servicios que prestamos y establecer sinergias con las demás empresas relacionadas con el mismo ámbito. 

¿Qué beneficios tiene la utilización de purines para una mejora del medio ambiente? 

La utilización de purines como fertilizantes orgánicos es ideal para los cultivos, lo que supone un ahorro de fertilizantes minerales para los agricultores. Todo dependerá de las dosis que utilicemos y que la normativa vigente (código de prácticas agrarias) nos permita aplicar. El problema se centra en la aplicación de dosis por hectárea, que casi nunca se procede a contabilizar.

Desde el punto de vista energético, los purines también son ideales, junto con otros co-sustratos, para el aprovechamiento energético, bien sea la producción de energía eléctrica para auto-consumo y producción de calor o frio, dependiendo del usuario final, de manera que si hablamos de instalaciones en el ámbito rural, se crea un desarrollo socio-económico, realizando a la vez un fortalecimiento estructural y competitivo de las explotaciones agrarias.

Perfil de Jesús Ramírez en la Red emprendeverde

Entrevista a Antonio Pérez, Naranjas La Arroba

¿Cuál es la actividad de vuestra empresa?

Nos dedicamos al cultivo y venta de naranjas y mandarinas de Valencia en el Parque Natural del Turia. Apostamos por las técnicas más naturales y la distribución directa para llevar a nuestros clientes cítricos como nunca encontrarán en un supermercado o frutería.

¿Cuáles son los factores por los que se os considera una empresa verde?

Además de agricultor soy licenciado en Ciencias Ambientales, con una clara vocación hacia el cuidado del medio ambiente. Trabajo cultivando vegetales, lo que enriquece el medio ambiente, generando oxígeno y actuando como sumidero para el CO2.  A su vez, nos desmarcamos de la agricultura convencional, ya que no está a la altura de nuestros criterios de respeto al medio. Es por eso que cultivamos nuestros naranjos con técnicas 100% naturales y estamos a la espera de recibir la certificación de Agricultura Ecológica.

¿Qué crees que puede aportar el trabajo en red a tu empresa?

Para nosotros el trabajo en red es básico, ya que distribuimos desde http://www.naranjaslaarroba.com . También nos movemos en las redes sociales (http://www.facebook.com/NaranjasLaArroba y http://twitter.com/#!/LaArroba) y la blogosfera (http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/) 

El trabajo en red da la posibilidad al agricultor de saltar las cadenas de intermediarios, que encarecen el producto y lo someten a procesos que deterioran enormemente su calidad. Esto supone un hito, ya que desde siempre los agricultores se han visto sometidos a una imposición de precios irrisorios por parte de los intermediarios y mayoristas. Además, por el mismo precio que compraría en algún comercio naranjas maduradas artificialmente, el cliente puede comerlas recién cogidas, y eso es algo que se nota y mucho.

¿Qué beneficios tiene trabajar dentro del Parque Natural del Turia?

Dentro de un Parque Natural existen fuertes restricciones en cuanto al uso de productos y técnicas poco respetuosas con el medio ambiente, por lo que se crea un entorno único para cultivar naranjas de lo más naturales. También existe una mayor biodiversidad, ya que son ecosistemas más sanos, lo que resulta un factor clave para el uso de técnicas de cultivo naturales, como sería el Control Biológico, todo ello desde el punto de vista técnico. Además, tiene la ventaja añadida de poder trabajar en un entorno sano y natural.

 Perfil de Antonio Pérez en la Red emprendeverde

Entrevista a Antonio Méndez, Director de Cetáceos y Navegación S.L.

¿Cuál es la actividad de vuestra empresa?

Nos dedicamos al ecoturismo, al turismo de naturaleza, y también a la formación y divulgación ambiental, y a la investigación del medio marino.

¿Cuáles son los factores por los que se os considera una empresa verde?

Utilizamos los recursos naturales sin alterarlos, conservándolos y aportando nuestro grano de arena para su conservación. Realizamos de forma altruista, y sin ánimo de lucro, investigaciones en el medio marino, en concreto con cetáceos. Cetáceos y Navegación utiliza el ecoturismo como forma de financiación para realizar al mismo tiempo estudios de investigación, labores de conservación, a la vez que labores de divulgación y sensibilización medioambiental.

¿Qué crees que puede aportar el trabajo en red a tu empresa?

No lo tengo demasiado claro. Creo que conocer nuevas ideas, nuevas personas y, si es posible, algún inversor. Me gustaría conocer y cooperar con otros emprendedores, tanto en mi “rama” como en otra cualquiera.

¿Crees que actualmente es necesario innovar para crear una empresa verde?

En realidad, no creo que sea necesario, pero sí más competitivo. La empresa verde o empresa social puede ser creada con ideas actuales, mejoradas y reformadas para ser más respetuosas con el medio ambiente y más sostenibles.

¿Cuáles han sido las claves que os han permitido tener éxito en vuestra iniciativa?

Indudablemente, la innovación, la falta de competencia real y, sobre todo, la ilusión y las ganas de la gente joven. Trabajar por ilusión y no por dinero. Hay otro factor clave en nuestro rendimiento y es la cantidad de personas que han apoyado nuestro trabajo, la cantidad de clientes que se han convertido en repetidores de actividades, amigos y fuente de apoyo, por la calidad del trabajo, por nuestra labor social y por darles la oportunidad de conocer un mundo desconocido para la inmensa mayoría, solo visible en los documentales de internet o televisión.

¿Cómo crees que la innovación puede ayudar al éxito de una empresa verde?

Creo que el ofrecer algo innovador te despega de la competencia, te da seriedad y alimenta el marketing. La innovación te da fortaleza para afrontar épocas de crisis como la actual, te prepara para el futuro.

¿Qué beneficios tiene trabajar en una zona considerada como un área marina protegida?

Sobre todo el marketing. Las zonas protegidas tienen un efecto psicológico en la población, le da un valor ecológico alto y atrae la posibilidad de conocerlo, pero también influye la estabilidad y tranquilidad que te da el saber que la zona en la que trabajas no va a ser devastada en breve.

También creo que la fauna marina y submarina es otra clave. Está demostrado que las zonas protegidas y las reservas de pesca funcionan, es decir, que hay un efecto positivo en la biodiversidad. Esto atrae a ecoturistas de todas partes de España e internacionales.

El ecoturismo asociado a la conservación es una industria a desarrollar y mejorar en España, una fuente importante de ingresos, de empleos estables, de recuperaciones de zonas rurales y marinas, y supone una implicación en la conservación. Las zonas protegidas, ya sean marinas o no, son necesarias para el desarrollo de esa industria.

Perfil de Antonio Méndez en la Red emprendeverde