NOW_THEN es una firma de trajes de baño fabricados con tejido de nylon regenerado de plástico y basura marina.  “Trabajamos con redes de pesca y otros desechos rescatados por buzos voluntarios. Es un proceso bastante revolucionario, que nos permite no consumir más nylon virgen, que es un derivado del petróleo, reutilizando así lo que además está contaminando nuestros mares”, explica Andrea Salinas, su fundadora y directora creativa.  “Todos nuestros tejidos son de calidad premium: no porque sean reciclados o sostenibles son de menor calidad, todo lo contrario”, destaca.

Aunque la marca inició su trayectoria como un pure player digital, y de hecho, la tienda online nowthenlabel.com, sigue siendo muy importante para llegar a las clientas, hace poco han ampliado los canales de venta. “Hemos ampliado puntos de venta con colaboraciones con multimarcas españolas e internacionales, hoteles boutique y grandes almacenes como El Corte Inglés en su departamento de lujo”, dice Andrea.

Esta enamorada del mar pone el acento en la importancia de cuidar el medio marino. “El océano está en un momento crítico y debemos entender que sin azul no hay vida”, reflexiona.

¿Por qué te embarcaste en este proyecto?
Cuando estudiaba la carrera de Diseño de Moda la sostenibilidad ya se perfilaba como el siguiente reto de la industria. La experiencia de viajar como compradora a países como China o India, los grandes hubs donde se produce la ropa rápida, fue lo que me motivó a dar otras respuestas que fueran más justas con el planeta y las personas.

¿Cómo la pusiste en marcha?
Hace unos años me mudé a Lanzarote por motivos familiares. Mi pareja vivía allí y me parecía una locura hacer un Shanghai-Madrid-Lanzarote, así que en una de estas, decidí quedarme y focalizar toda la inspiración de vivir en una isla, sin mucho más que hacer que bucear, para plasmarlo en NOW_THEN.

¿Por qué decidiste emprender en moda partiendo del mar como fuente de inspiración?
Empecé a bucear en apnea con mi padre a los 8 años. Desde pequeña me fascina esa otra dimensión que descubres bajo el agua, que ocupa las dos terceras partes del planeta y sigue siendo tan desconocida. Cada vez que me sumerjo y estoy en contacto directo con la vida marina, me siento muy afortunada.

¿De qué te encargas en el proyecto? ¿Diseñas todas las piezas en solitario?
Emprender una marca de moda independiente hoy en día significa trabajar en multitarea, pero para la parte de diseño tengo apoyo de una patronista experta. Juntas creamos las piezas haciendo hasta 5 o 6 pruebas. Lo más importante es que sienten perfectos.

¿Ya tenías experiencia como diseñadora?
Estudié Business Management y trabajé unos años antes de lanzarme a estudiar Diseño de Moda, algo por lo que sentía verdadera vocación desde pequeña. Mi experiencia en moda me ha llevado a trabajar como diseñadora y compradora en empresas retail.

¿De qué materiales están hechos tus trajes de baño?
La colección de baño está hecha con tejido de nylon regenerado de plástico y basura marina (redes de pesca y otros desechos rescatados por buzos voluntarios). Es un proceso bastante revolucionario, que nos permite no consumir más nylon virgen, que es un derivado del petróleo, reutilizando así lo que además está contaminando nuestros mares.  Para la cápsula más deportiva utilizamos ecopreno, un material que también reemplaza el petróleo convencional por mineral calcáreo, mucho más abundante y respetuoso con el medio ambiente.

Todos nuestros tejidos son de calidad premium: no porque sean reciclados o sostenibles son de menor calidad, todo lo contrario. Esto añadido a los acabados artesanales y el mimo con el que los hacemos hace de ellos prendas ‘eco-lujo’, sostenibles y duraderas.

¿Cuál es el leit motiv de NOW_THEN?
“Love mother ocean, mother ocean loves you”.  Es un lema que me surgió un día surfeando en Bali, uno de estos días en el mar que te recargan e inspiran. Me encanta viajar y conocer otras culturas. Al final te das cuenta que todos somos hijos de un mismo océano.

¿Cómo es para ti, la moda honesta, una de las etiquetas de tu proyecto?
La moda honesta es para mí la moda que no esconde nada. Todos sabemos que la sostenibilidad está ‘de moda’ y como consumidores tenemos que ser cada vez más críticos. No tiene ningún sentido que nos vendan un vestido como ‘sostenible’ con un lino italiano realizado en un taller asiático donde solo con el transporte te has cargado su huella de carbono y donde las personas que lo hacen no tengan un salario digno. Es muy importante no olvidar esta parte no tan mediática, como es la ética.

Nuestros bañadores están hechos en España, en talleres artesanos donde gracias a manos expertas, conseguimos una alta calidad, que hace que, además, sean muy duraderos.

¿Cuál es el perfil de vuestras clientas?
Tenemos muchos tipos de clienta, de un rango de edad bastante amplio: desde las más jovencitas que hacen surf u otros deportes acuáticos y quieren una prenda técnica pero bonita, hasta las más maduras, que quieren verse bien con un bañador que siente perfecto y no les importa invertir un poquito más porque saben que lo van a disfrutar varias temporadas.

¿Crees que el mar es un buen nicho para el emprendimiento?
Sí, pero siempre que sea para mejorar y no viéndolo como la ‘vaca lechera’ de donde sacábamos recursos que parecían infinitos. El océano está en un momento crítico y debemos entender que sin azul no hay vida.

Lucilla Bellini y Magali Brincat pusieron en marcha en 2017 el proyecto de bisutería y arte reciclado Rethink your garbage. Una iniciativa que nació el 17 de mayo, coincidiendo con la celebración del Día del Reciclaje. “Buscamos dar una nueva vida al plástico usado, transformándolo en objeto artístico, como bisutería u obra de arte”, comentan. Y es que sus creaciones están hechas a partir de plástico que recogen en labores de limpieza de playas en Tenerife. “Separamos las piezas que son susceptibles de ser recicladas. Las desinfectamos y las pintamos en algunos casos, pero decidimos mantener siempre su forma”, aclaran estas emprendedoras, que, además de crear piezas de bisutería, trabajan con el plástico recuperado en vertientes y diseños más conceptuales y artísticos.

Las piezas que diseñan son concebidas también como creaciones con espíritu propio, que buscan sensibilizar sobre la problemática del uso del plástico. “Son amuletos para recordarnos que nuestro estilo de vida tiene que cambiar si queremos salvaguardar nuestro planeta”, puntualizan.

Lucilla Bellini, italiana, trabaja en el proyecto como diseñadora, pintora y fotógrafa. Por su parte, Magali también se encarga de los diseños, además de montar la bisutería y ser modelo para las series fotográficas que realizan. “Esperamos contribuir a difundir el mensaje de la necesidad de la reducción de residuos y del reciclaje, y seguiremos trabajando en este sentido”, concluyen.

¿Qué os impulsó a lanzar Rethink your garbage?
Nos conocimos por casualidad en Tenerife a principios de 2017. Pronto surgió una amistad que incluía un gusto artístico y un compromiso naturalista común, sensibilidades que ambas tenemos desde temprana edad, por influencia familiar y educativa.

Además, las dos habíamos decidido cambiar de vida, dejando Florencia (Lucilla) y París (Magali), para venir a vivir en Tenerife y estar más cerca de la naturaleza. Viviendo cerca del mar y pasando más tiempo en el monte, nos chocó la cantidad de basura que encontrábamos.

¿Cómo nace la iniciativa?
Nació de la idea de transformar el plástico usado, que normalmente tiramos a la basura, en algo bonito para hacer reflexionar acerca del sobreuso de este material, muy dañino para el medio ambiente y el reciclaje en general.

Nuestro proyecto se desarrolla en el activismo: queremos hacer algo concreto, a través del arte y la cultura, que tenga un valor concienciador. Al crear objetos reciclados e impactantes series fotográficas, transmitimos un mensaje naturalista con una visión estética peculiar y femenina.

¿Por qué decidisteis emprender en diseño partiendo del mar como fuente de inspiración?
Queremos denunciar el uso abusivo del plástico en nuestra sociedad de consumo –sobre todo el de un solo uso–, así que empezamos a trabajar con embalajes alimentarios. Viviendo cerca del mar y haciendo regularmente limpiezas de playa, nos vino la idea de usar el plástico recogido en la costa.

Dentro del medio marino, ¿cuáles son vuestras fuentes de inspiración?
El trabajo de las piezas recogidas durante limpiezas de playa es una fuente de creatividad. Las desinfectamos y las pintamos en algunos casos, pero decidimos mantener siempre su forma. El hecho de que tengan fisonomías y texturas únicas y atípicas forma parte de su historia y nos obliga a adaptarnos a ellas.

El mar es también una fuente de inspiración a nivel visual –usamos mucho colores azul y verde en nuestras creaciones– como para denominar los diseños o colecciones (una de ellas, azul y dorada, se llama ‘Ultramarina’; otra creación en colaboración con Abissi Moda,  inspirada en los fondos marinos, se llama ‘Nereides’).

Usamos también imágenes muy concretas: representamos por ejemplo un pez de plástico reciclado ahogándose en el mar en nuestra primera obra tridimensional, que llamamos `Poison-Poisson’, un juego de palabras en francés que significa ‘Veneno-Pescado’.

¿Cómo es el trabajo de recuperación de materiales y de diseño?
Conocemos varios puntos en las costas de Tenerife donde hay una proliferación de plástico. Hacemos frecuentemente limpiezas de playas y aparte de la labor medioambiental de recoger esos desechos, separamos las piezas que son susceptibles de ser recicladas en bisutería u obra de arte.

No siempre es sencillo el proceso para después hacer su conversión artística, ya que nos enfrentamos a texturas diferentes, formas predeterminadas, y debemos adaptarnos y buscar soluciones.

En otras ocasiones trabajamos con materiales de distinto tipo y aprovechamos la oportunidad para impulsar nuevas creaciones. Nuestro eje es siempre que sea de plástico.

¿Cómo definiríais vuestra bisutería? ¿Qué las hace distintas?
Nuestras creaciones son piezas únicas y cada una lleva consigo la historia de una pieza de plástico que ha sido utilizada y ha vuelto a vivir transformándose. Son amuletos para recordarnos que nuestro estilo de vida tiene que cambiar si queremos salvaguardar nuestro planeta.

¿Cuántas colecciones tenéis? ¿Pensáis ampliar?
Tenemos 9 colecciones, utilizando plástico de diversas procedencias.

Hay series hechas con embalajes:  ‘We love recycling’, ‘Stardust’,‘Plástico Ecléctico’ y la serie exclusiva ‘Fashion Space Art’ para complementar los vestidos del diseñador Pedro Palmas. Tenemos series hechas con plástico de limpiezas de playa: ‘From the Ocean’, ‘Love is love - Be yourself’ y ‘Ultramarina’. Además, hay una serie hecha con cartel de vinilo,‘Tête d’affiche’, y una serie hecha con cables, ‘Nuit étoilée’

Como sigue existiendo un gran problema con el exceso de plástico, seguimos inmersas en nuevos retos y proyectos. Como siempre, de forma abierta y flexible a las situaciones y materiales que vayan apareciendo.

¿Cuál es el leit motiv de Rethink your garbage?
Reduce, Reusa, Recicla y ¡Repiensa tu basura!

¿Cómo son vuestros clientes?
Gente con conciencia medioambiental, que sabe que está apoyando un mensaje ecorresponsable, y, al mismo tiempo, seducida por la originalidad y la exclusividad del diseño de las piezas.

¿Cuál es la dimensión artística del proyecto?
Más allá de la creación de bisutería, que es el lado más tangible de nuestro proyecto, trabajamos en vertientes más conceptuales.  Siempre estamos buscando  nuevos retos y así, poco a poco, hemos desarrollado varias facetas artísticas. Por ejemplo, en 2019, creamos dos obras artísticas tridimensionales: 'Amour Amore' y 'Poison Poisson', que fueron expuestas en Tenerife y Fuerteventura. Ambas están hechas con piezas de plástico recogidas en limpiezas de playas.

Hemos colaborado con Fashion Space Art, en 2017, para complementar vestidos del diseñador Pedro Palmas. En 2018 realizamos una parte del vestuario para la gala de la compañía de baile Evolución Ballet con papel de burbuja reciclado.

El año pasado colaboramos dos veces con la marca de moda ‘Abissi’, de la disenñadora italiana Valeria Scoppa. La primera vez para su colección 'Miística': colaboramos en un vestido, que llamamos 'Nereide', con piezas de plástico, cuerdas y red de pesca recogidas en limpiezas de playas, adornando el corpiño y creando sus complementos (tocado y pulsera). Esta colección participó en el desfile de la Feria de la Moda de Tenerife, en abril de 2019.

Además, para cada una de nuestras creaciones, realizamos una serie de fotos artísticas. Hacemos los shootings  en lugares abandonados para crear un contexto apocalíptico. Con estas imágenes emblemáticas queremos transmitir lo que será el mundo dentro de poco tiempo si seguimos consumiendo de manera insostenible, sin pensar en preservar nuestro planeta. Participamos en diversas exposiciones en Canarias con varias imágenes de estas series fotográficas.

En estos tres años de trayectoria, ¿cuál es vuestro balance como emprendedoras?
Estamos muy contentas de la acogida de nuestro proyecto en Canarias, nuestra tierra de adopción y en Francia e Italia, nuestros países de origen. Poco a poco, vemos también a la sociedad evolucionar y encontramos una mejor comprensión de nuestro mensaje.

Esperamos haber contribuido, a nuestra escala, a difundir el mensaje de la necesidad de la reducción de residuos y del reciclaje, y seguiremos trabajando en este sentido.

¿Quieres conocer otras experiencias inspiradoras que cuidan del Océano?

“Mi vida y pasión es el mar, por lo que cualquier cosa hecha con cabeza y de forma sostenible en torno a él me parece un reto grandioso”. Así explica Cristina García, bióloga y directora general de Algas La Patrona, su vínculo con el medio marino, una de sus motivaciones para poner en marcha esta iniciativa empresarial. “Algas La Patrona es una empresa familiar, cuyo equipo ha trabajado toda la vida en temas marinos, desde la gestión de espacios marinos protegidos hasta la pesca y la acuicultura sostenibles”, explica. Su paso por el sector privado y público la llevó  a poner en marcha esta iniciativa de producción de algas marinas destinadas a la alimentación humana.

El equipo del proyecto está integrado por mujeres amantes del mar. Para la recolección de las algas, en aguas de Cambados (Pontevedra), colaboran con pescadores que las cortan buceando a poca profundidad. “Nosotras vamos al puerto a recoger las algas para llevarlas hasta la industria donde son lavadas y procesadas, o las deshidratamos o salamos ese mismo día, con lo que aumentamos su vida útil hasta en tres años”, comenta. La venta de los productos es online a través de marketplaces y de manera física en tiendas.

“Somos una industria alimentaria, ecológica, sostenible y basada en principios de igualdad, resaltando la figura femenina en el entorno rural marino”, destaca Cristina.

¿Por qué decidiste poner en marcha Algas La Patrona?

El proyecto surge de la necesidad y la demanda, cada vez más fuerte, de productos sanos, de proximidad y no procesados. Estamos introduciendo las algas en nuestra cocina gracias a los restaurantes asiáticos. Unas algas que también podemos encontrar aquí, en nuestras costas, y, además, no solo las podemos usar en sushi o sopas de miso al estilo asiático sino que, sí partimos de la consideración de que las algas son verduras del mar, podemos introducirlas en cualquiera de nuestros platos tradicionales.

Las algas son un recurso muy poco explotado, con un enorme potencial en múltiples aplicaciones: fertilizante natural, alimentación animal y humana, cosmética, materia prima para elaborar envases, textiles o como biofuel y un sinfín de otras aplicaciones aún por descubrir. Por tanto, su extracción contribuye a diversificar el sector pesquero en nuestras costas y, tras él, otros sectores como el gastronómico, muy fuerte en España.

No hay que olvidarse que las algas consumen CO2 para su respiración, por tanto, su cultivo o recolección contribuyen a mitigar el cambio climático, a la vez que fomentamos el crecimiento de la economía azul en la UE.

¿Cuándo nace la iniciativa?

La idea empieza a forjarse en mi cabeza hace muchos años, quizá desde que trabajé en un proyecto sobre la huella de carbono de las algas y otros cultivos acuícolas en relación a su contribución al cambio climático allá por el 2012, pero no como una idea de negocio, sino a través del descubrimiento de este increíble recurso. Después empieza a consolidarse en 2018 y, finalmente, tal día como hoy de hace 2 años, el Día de los Océanos, nos damos de alta y sacamos la marca, la web y el producto al mercado.

¿En qué consiste el proyecto?

En producir algas para alimentación humana.  La obtención de la materia prima puede venir tanto del cultivo como de la recolección. Esto supone constituir una industria alimentaria, ecológica, sostenible y basada en principios de igualdad, resaltando la figura femenina en el entorno rural marino. El proyecto comenzó con la solicitud de una concesión marítima en Asturias para el cultivo de kombu de azúcar, una especie de laminaria cuya población se ha visto en regresión debido al cambio climático.  

¿Por qué apostaste por las algas?

Las algas, además de ser un recurso poco explotado y desconocido, tienen multitud de propiedades y potencialidades. Yo me centré en sus beneficios saludables que son increíbles. Descubrimos que el espagueti de mar tiene hasta nueve veces más hierro que las lentejas o que el wakame tiene once veces más cantidad de calcio que la leche o el queso.

Son antioxidantes y nos ayudan a adelgazar y a eliminar toxinas. Contienen alrededor de un 40 % de fibra alimentaria, un 15 % de proteína y no contienen azúcares ni grasas. Su alto contenido en sodio nos permite reducir considerablemente la sal en nuestros platos. Son beneficiosas para personas con hipotiroidismo (ojo, no para el hipertiroidismo por el alto contenido en yodo de la kombu), con anemias, hipertensos (contienen altas cantidades de sodio y potasio), obesos...

Las algas actúan como alimentos funcionales ayudando a prevenir enfermedades. Además, hay algunas riquísimas con sabor a percebe y otras que recuerdan a las judías verdes o a los berberechos, así que también podemos usarlas para potenciar el sabor a mar en nuestros platos.

¿Cómo es el proyecto de recolección y preparación del producto?

Colaboramos con los pescadores que cortan las algas buceando a poca profundidad, dejan el rizoide (raíz) y el estipe (tallo) y solo cortan la lámina (hoja) en su fase de crecimiento. Así las algas pueden seguir desarrollándose y reproduciéndose para la siguiente temporada.

Nosotras vamos al puerto a recoger las algas para llevarlas hasta la industria donde son lavadas y procesadas, o las deshidratamos o salamos ese mismo día. Con este procesado aumentamos su vida útil hasta en tres años. Después las pesamos y envasamos en envases compostables. Además, tenemos un compostero cedido por el Ayuntamiento de Cambados donde echamos las algas que no sirven y así colaboramos con el Ayuntamiento para abonar y fertilizar los parques y jardines.

¿Qué productos comercializáis?

Trabajamos cinco especies de algas: kombu, wakame, espagueti de mar, lechuga de mar y alga percebe. Todas ellas las tenemos tanto deshidratadas como frescas en sal.

Este año lanzamos en Madrid Fusión nuestro primer producto elaborado, la Alganesa, una mayonesa de algas frescas con aceite de oliva. Se trata de un producto único en el mercado, con un fuerte sabor a mar (recuerda al erizo de mar o al plancton marino).

¿Cuál es el perfil de vuestros clientes?

Son personas a las que les gusta cuidarse, comer sano y saludable, que valoran los productos de cercanía, ecológicos, que se preocupan por los procesos de la industria alimentaria y las que no les importa pagar más por un envase compostable, sabiendo que detrás hay un pequeño productor. También personas que no comen carne ni pescado, vegetarianos, veganos, intolerantes a la lactosa, celiacos... Y foodies a los que les gusta probar cosas nuevas, alternativos, de mente abierta.  

¿Qué aspectos del proyecto te gustaría reforzar?

Es importante definir bien lo que uno pretende, hacer un plan de negocio, tener las cosas muy claras, ser firme, porque el día a día a pesar de ser muy bonito y no importarnos trabajar 24/7 también resulta cansado y hay que estar preparado mentalmente para soportar todo tipo de baches, buenos y malos, y gestionar esas emociones y altibajos constantes, algo que no es fácil.

De vez en cuando hay que parar, respirar y mirarlo todo con perspectiva para saber si realmente estamos felices. Pero es muy gratificante sacar algo así adelante y esa recompensa viene cuando una tienda repite pedido o el cliente final te dice que le ha gustado mucho el plato que ha preparado con tus algas o tu packaging. Ahí es cuando realmente sonríes y te sientes realmente llena.

El consumo desmedido supone un gran impacto ambiental por las toneladas de gases de efecto invernadero que se emiten, a causa de todos aquellos procesos y usos que le acompañan, como el trasporte, fabricación, desechos, etc. 

Para concienciar sobre esta situación hemos podido hablar con Clara Gallego Bernaldo de Quirós, una emprendedora con ganas de cambiar y mejorar las acciones del consumidor, en favor del planeta. En 2018, comenzó el proyecto Greenspiring, la primera red de consumo consciente que aporta soluciones inmediatas a los usuarios y, por otro lado, ayuda a las marcas sostenibles a ganar visibilidad. 

¿Qué es Greenspiring? ¿Cuándo y cómo nació? ¿Quiénes formáis parte del proyecto?

Greenspiring es un experimento de consumo responsable. En esta fase validamos la comunicación entre consumidores y empresas a través de chats públicos en nuestra plataforma: necesitas algo – lo pides – alguien lo tiene y te responde. Simple. El diálogo entre productores y consumidores está diseñado para desencadenar la colaboración, visibilizar a las marcas  y procurar soluciones instantáneas.

La plataforma fue incubada en 2018 en Lazarus y premiada por Euro Caja Rural y el instituto H2I . Montamos el prototipo y lanzamos hace 11 meses. Somos un equipo multidisciplinar ubicado en Madrid y Valencia. Todos- cada uno a su manera- nos sentimos muy terrícolas. El medio ambiente nos inspira y nos mantiene unidos.

¿Qué te motivó a tomar la decisión de poner en marcha este proyecto?

Mi propia contradicción. Trabajé 7 años en Londres y Milán como publicista, me pagaban para disparar las ventas como un kalashnikov a través de la creatividad. Después volvía a una casa sin televisión, leía a Tagore y practicaba artes marciales. La discordancia entre mi vida personal y laboral me llevó a emanciparme de las grandes agencias y marcharme a Centroamérica. Cinco años en Panamá me cambiaron la vida. La sociedad de consumo es como una gran placenta que se encarga de nutrir con sabores, colores y mensajes sofisticados nuestra inseguridad. El día que te das cuenta de que es posible sobreponerse  a estos factores ya no hay marcha atrás, la consciencia del consumo es un viaje de ida. Puede ser paulatino, a veces incómodo y lento, pero no hay billete de vuelta.

¿Cuáles son los pilares fundamentales en los que se basa Greenspiring? ¿Cuáles son los ODS con los que está alineados?

En Greenspiring no queremos evangelizar a nadie sobre lo que tiene o no tiene que comprar sino demostrar que hay una forma de activismo gradual que satisface tus verdaderas necesidades. Las tuyas, no las que el mercado te impone.

Nuestro lema es Si quieres ser visible, hazte transparente. Esto se traduce en que invitamos a las empresas a superar sus contradicciones e integrar la ética en su modelo de negocio. Por su parte el consumidor debería replantearse la relación tóxica que tenemos con el mercado, cuestionar sus hábitos de consumo, renovarse sin neuras y celebrar abiertamente su transición.

Estamos metidos hasta el cuello en el ODS12, el del consumo y la producción responsable.

¿De qué manera ayudas a vuestra comunidad a reducir su huella de carbono?

Brindamos al ususario la posibilidad de preguntar sobre aquello que necesita, ya sea un producto o dato que desea contrastar. Sabemos que aunque exista una sensibilidad ambiental en la persona, a la hora de afrontar la compra el individuo prioriza otros aspectos, fundamentalmente vinculados al impacto en su ahorro, no en el ambiente. Greenspiring permite evaluar opciones, todas sostenibles, para que sea cual sea tu posición económica puedas reducir tu huella de carbono. Las marcas – que son la parte más valiente de nuestra comunidad - encuentran en los chats la posibilidad de hacerse visibles, comunicar a su manera y demostrar su trazabilidad en su perfil.  Creemos en el poder expansivo del intercambio de información. El despertar global a una consciencia más ambiental es contagioso, una especie de esperanza vírica.

También tenemos un blog en el que nuestro ambientólogo Jaime Fons lidera una sección que gusta mucho: el Consultorio Sentiambiental. En sus vídeos repasa la cotidianidad del consumo y aporta nuevas formas de interpretación sostenible desde el rigor y el humor que le caracterizan.

¿Qué recomendarías a una persona emprendedora para ser más consciente y reducir su impacto ambiental?

No puedo dar recomendaciones a nadie, especialmente en el ámbito de la empresa. Me parece claro que no se puede ser un emprendedor comprometido con el medio ambiente si no lo eres como persona. Es una dualidad que no puede convivir.

Sí apelaría a su sentido de la ambición, a todo emprendedor le late dentro. Le invitaría a desafiar toda esa neurosis startupera de la hiperproductividad a cualquier coste (el de las personas y del Planeta) y atreverse a provocar un impacto constructivo en el mercado. Acto seguido, obrar en consecuencia. Sin excusas. La coherencia no garantiza el éxito de una empresa, a veces incluso lo dificulta, pero es un ejercicio muy potente de consciencia.

¿Qué esperáis que surja tras la celebración de la COP 25?

Un plan. Esperamos una transfusión de acciones concretas y sentido común en la sociedad española . Podemos demonizar el metano y el dióxido de carbono, hablar con más o menos propiedad de la ruina profética del cambio climático o solidarizarnos con el Fridays For Future, pero si no aplicamos medidas masivas ya al desarrollo social y ambiental no habrá cumbre ni convenio que nos justifique. La COP no es un festival, es un compromiso con el progreso.

¿Cómo ves el proyecto en el futuro?

No lo veo, puedo solo sospecharlo. Esto significa que probablemente seamos distintos y aún más conscientes, como lo seremos tú y yo dentro de unos años. ¿No te parece prometedor?

¿Necesitas apoyo para emprender en verde?

Si tienes una idea o proyecto que está muy maduro y prevés lanzarte al mercado dentro de poco, podemos ayudarte a darle el impulso definitivo a través del #MentoringEmprendeVerde

Si necesitas apoyo con el alta de tu empresa, te ayudamos también con los trámites de forma gratuita a través de nuestro servicio Constituye #TuEmpresaVerde.

Según la FAO (Fondo de la ONU para la Alimentación y la Agricultura) de forma anual se emite 3.300 millones de toneladas de equivalente de CO2 a la atmósfera, a consecuencia de los 1.300 millones de toneladas de comida que son desechadas por una mala gestión o planificación de las personas.

Un grupo de jóvenes dio un giro al problema y decidió hacer frente a las alarmantes cifras. Así crearon Too Good to Go, una aplicación que conecta a establecimientos con excedente alimenticio con el usuario final con el fin de dar una segunda oportunidad a la cantidad de comida sobrante, que anteriormente se desperdiciaban. Hablamos con Carlos García, Responsable de prensa de Too Good To Go que nos cuenta cómo nació este proyecto. 

¿Cómo surgió Too Good To Go?

La idea surgió en 2016 en Copenhague durante un buffet cuando un grupo de amigos vio como los camareros estaban tirando toda la comida que había sobrado. Ante esa situación decidieron ponerse manos a la obra y plantear una solución al despilfarro. Nació así Too Good To Go como un movimiento para inspirar y empoderar a todas las personas a tomar acción contra el desperdicio de alimentos y que a través de una app permite a restaurantes, supermercados, panaderías, fruterías, entre otros establecimientos, vender su excedente diario de comida y que los usuarios puedan salvar packs sorpresa con esa comida de calidad a precio reducido. De esta manera se da una segunda oportunidad a todos los alimentos que están en buen estado para que al final del día no sean desperdiciados y evitar el impacto de tanto despilfarro.

Ya estamos colaborando con más de 34.000 establecimientos de toda Europa y tenemos más de 16 millones de usuarios que a día de hoy han salvado ya más de 25 millones de packs. En España comenzamos en septiembre de 2018 y ya se han unido a nuestra iniciativa más de 2.000 establecimientos y más de 800.000 usuarios que ya han salvado más de 400.000 packs.

Mette Lykke, CEO de Too Good To Go

¿Qué tiene que hacer una persona para formar parte de Too Good To Go?

Para empezar a salvar comida con Too Good To Go lo primero que hay que hacer es descargarse la app en el teléfono móvil. Al entrar en la aplicación esta va a mostrar al usuario todos los establecimientos que hay a su alrededor para salvar el packs sorpresa. Solo tiene que elegir sus favoritos, pagar a través de la app y una vez confirmado, solo queda esperar a que llegue la hora establecida para recoger su pack en el establecimiento y disfrutar de su contenido.

En el caso de los establecimientos, para unirse a Too Good To Go lo único que tienen que hacer es entrar en nuestra web www.toogoodtogo.es y ahí rellenar un formulario con información básica sobre el establecimiento para poder contactar con ellos e informarles del funcionamiento para que puedan empezar a dar una segunda oportunidad a su excedente a través de la app antes de desperdiciarlo.

¿Cuáles son los desafíos a los que os enfrentáis contra el cambio climático a partir de los desechos de los alimentos?

En Too Good To Go luchamos contra el desperdicio de alimentos porque creemos que es intolerable y que no tiene sentido por su impacto social, económico y también medioambiental. Cada año se tiran en el mundo más de 1.300 millones de toneladas de comida. Tanto despilfarro es responsable del desperdicio de los recursos naturales empleados para la producción de esa comida como el agua, o que el 30% de la tierra cultivada se está utilizando para cultivar alimentos que luego tiramos. Además el desperdicio de alimentos es responsable de hasta el 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. El desafío es enorme y nuestro principal reto es ayudar a reducir el desperdicio de comida para minimizar el impacto y así impulsar un consumo más responsable y respetuoso con el planeta. Para finales de 2020 nuestro objetivo es haber superado los 100 millones de packs de comida salvados.

¿Ha sido un reto involucrar a grandes superficies a luchar contra el desperdicio de alimentos? ¿Qué cantidad de CO2 habéis conseguido reducir gracias a esto?

Sí, era uno de nuestros principales objetivos, pero las grandes superficies están cada vez más implicadas y están llevando a cabo cambios en sus estrategias con el fin de llevar a cabo prácticas más responsables. Éstas han visto a Too Good To Go como un aliado para alcanzar ese objetivo de una forma ágil, sencilla e innovadora y gracias a ello hemos dado el paso decisivo para llevar nuestra lucha contra el desperdicio un paso más allá. Ya estamos trabajando con grandes superficies como Carrefour o Alcampo, entre otras muchas. Gracias a estas y a los más de 34.000 establecimientos de toda Europa que ya se han unido a nuestra iniciativa, hemos salvado ya más de 25 millones de packs y con ello hemos conseguido evitar la emisión de más de 63.000 toneladas de CO2.

¿Cómo pueden ayudar las nuevas tecnologías y las apps a reducir el problema del cambio climático?

Las nuevas tecnologías y las apps están jugando un papel importante a la hora de hacer frente al cambio climático y lo estamos viendo con la aparición de propuestas innovadoras que nos ayudan a llevar hábitos de vida y consumo más responsables. Es el caso del carsharing que ha popularizado y extendido la práctica del coche compartido ayudando a reducir así las emisiones del tráfico; la aparición de los coches eléctricos; los patinetes compartidos; nuevas herramientas en el ámbito agrícola que permiten obtener información meteorológica en tiempo real para programar el riego y muchas otras soluciones que han surgido y surgen a nivel global. Pero solo con la tecnología no es posible lograr ese cambio y por ello es clave una sociedad más concienciada e implicada para frenar el cambio climático.

Coincidiendo con la Cumbre del clima, nos gustaría saber si tenéis pensado alguna acción especial durante estas dos semanas, ya que son fechas donde se dispara el turismo y la restauración tiene mucho desperdicio.

Durante el transcurso de la Cumbre del Clima y tal y como lo venimos haciendo a diario seguiremos apoyándonos de nuestros canales para seguir inspirando a las personas y compartiendo con ellos consejos útiles y maneras de combatir el desperdicio de alimentos en su día a día. Además, aprovecharemos que estaremos en la COP25 para dar a conocer la app como una solución que todos los asistentes, así como aquellos que visiten la ciudad, podrán usar para ayudar a que no se tire comida en los establecimientos y así participar activamente en la lucha contra el desperdicio de alimentos.

Además, ¿vais a participar en la celebración de la COP25? ¿Qué esperáis de esta cumbre?

Estaremos presentes en la celebración de la COP25 y además tendremos dos ponencias a lo largo del día 5 de diciembre no solo con el objetivo de dar a conocer Too Good To Go, sino también para dar visibilidad al problema del desperdicio de alimentos que a día de hoy es uno de los desafíos más importantes a los que tiene que enfrentarse la sociedad actual. Que un tercio de la comida que se produce en todo el mundo acabe en la basura es algo que no se puede entender.

Queremos que con esta cumbre las personas que asistan y los medios que acudan a cubrir el evento sean realmente conscientes de cuáles son las dimensiones del desperdicio de alimentos y sus consecuencias, así como, por qué luchar contra tanto despilfarro va a ocupar, durante la próxima década, la agenda de acciones a llevar a cabo para poder frenar el cambio climático.

Oriol Reull, country manager Too Good To Go España

¿Qué recomendarías a los asistentes a la COP25 para ser más sostenibles en su consumo de alimentos durante estas dos semanas, y con ello reducir su impacto climático?

En este caso, el mejor consejo que podemos dar y este es tanto para llevar a cabo  dentro de la COP25, donde habrá muchas opciones para comer, como fuera del evento es intentar hacer un consumo lo más consciente y responsable de los alimentos para evitar tirar comida. Una recomendación sería por ejemplo no pedir comida de más, para evitar que queden sobras en el plato. Siempre es mejor repetir si tienes ganas de más que llenar el plato y no ser capaces de terminarlo. Y por supuesto aprovechar que están por la ciudad para utilizar la app Too Good To Go y salvar comida, descubriendo establecimientos al mismo tiempo que están evitando el desperdicio de alimentos.

¿Qué proyectos tenéis para el futuro de Too Good To Go?

Nuestro objetivo principal es seguir luchando contra el desperdicio de alimentos y hacerlo a todos los niveles posibles. En primer lugar queremos llegar con Too Good To Go a más países para seguir salvando comida, además de ampliar nuestro movimiento en aquellos en los que ya estamos operando, todo ello para que el impacto positivo que generemos sea aún mayor. Pero además, hemos puesto en marcha un proyecto con foco en cuatro pilares fundamentales que son los hogares, los negocios, la educación y la política.

En este sentido, la educación es uno de los pilares más ambiciosos. Ya hemos empezado a trabajar con varios centros educativos con el objetivo de enseñar a las nuevas generaciones la importancia de valorar los recursos. Para ello, hemos desarrollado materiales y talleres didácticos sobre el desperdicio de alimentos adaptados a alumnos de primaria, secundaria y educación superior que los profesores pueden incluir en sus clases. El objetivo es cerrar el 2020 habiendo inspirado a alumnos de más de 500 centros educativos en Europa.

Pero también actuaremos en otros tres ámbitos. Por un lado, en hogares con el objetivo de inspirar a más de 50 millones de personas, y en negocios trabajando con más de 75.000 negocios de Europa en 2020, dando consejos y herramientas para reducir el despilfarro en su día a día. Y por último, queremos impulsar el cambio en el ámbito de la política tratando de influir en las administraciones con el fin de que se lleven a cabo las medidas y regulaciones necesarias para ayudar a transformar las prácticas actuales y lograr un sistema alimentario sostenible.

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Delia Fontanillas es una de nuestras emprendedoras que forma parte de la Red emprendeverde. Fue componente del II LAB Impulsos Verdes, para el acompañamiento y formación de proyectos en fases iniciales, centrados en el sector del turismo sostenible. Su proyecto ya estaba ofreciendo experiencias para favorecer rutas menos concurridas en la zona cantábrica, con el objetivo de concienciar sobre la importancia de preservar la tradición y costumbres de los pueblos. Las formaciones le ayudaron a incorporar nuevas ideas y validar las existentes. 

¿Qué es Feeling Cantabria? ¿Por qué Cantabria?

Feeling Cantabria consiste en un vivir un turismo más cercano a Cantabria de la mano de sus artesanos y productores locales, salirse de las rutas más transitadas y vivir experiencias cercanas al territorio y sus gentes. Decidí Cantabria porque es mi lugar de residencia y es una zona con gran potencial turístico.

¿Qué te hizo poner en marcha esta iniciativa? Anteriormente, ¿te habías dedicado profesionalmente al sector del turístico?

Tras muchos años trabajando en el área de Ingeniería,  la crisis hizo que decidiera un cambio de rumbo, y pese a que mi única experiencia en este sector era la realizada a nivel personal, organizando mis vacaciones, quise ofrecer experiencias que a mí me gustaría encontrar en las zonas que visito.

Se trata de un proyecto de turismo sostenible, ¿qué valores hace que se posicione en este sector? ¿cuáles son los principales retos a los que haces frente?

Feeling Cantabria ofrece experiencias basadas en el respeto a los pueblos y tradiciones de una forma no invasiva, evitando la masificación, y apoyando la difusión de productores que  trabajan de una forma ecológica y sostenible, visitando sus granjas. El principal reto es dar a conocer mi actividad entre tanta oferta turística existente.

¿Cuáles son las ventajas de poner en marcha tu propia iniciativa de emprendimiento? ¿Qué dificultades te has encontrado en el camino?

Lo mejor es poder trabajar en algo que te gusta y desarrollar un proyecto desde abajo y ver cómo va creciendo, es muy satisfactorio. Pero algunas de las dificultades principales que debemos afrontar los emprendedores son la soledad, y el tener que saber un poco de todo para ponerlo en marcha.

Has participado en el II programa de LAB Impulsos Verdes sobre turismo sostenible ¿qué ha supuesto para el proyecto y para ti estar dentro del programa?

He recogido muchas ideas para implantar y me ha servido para afianzarlo. Por otro lado, hemos tenido una formación de primera mano de personas que se dedican al sector del turismo sostenible con tutorías de gran interés.

¿En qué momento y cómo te sentías antes de acudir a la Red emprendeverde? ¿Cuál era el estado del proyecto: era una idea o teníais una base?

El proyecto ya estaba iniciado cuando acudí al programa, ya ofrecía algunas experiencias turísticas y hacia difusión de mi marca en redes sociales para irme dando a conocer.

¿Qué destacarías de la formación? ¿Y de los formadores?

La formación estaba muy enfocada en el lanzamiento de un proyecto de emprendimiento y en particular de turismo. Los formadores muy profesionales en los que prima la experiencia y la práctica sobre la formación teórica.

¿Qué fue lo que te llevó a ponerte en marcha con el proyecto después de las formaciones?

El proyecto ya estaba en marcha cuando empecé, pero el curso me ayudó a modificar algunas cosas y a darme ideas a incorporar.

¿Qué les dirías a otros emprendedores para animarles a participar en una actuación de formación y acompañamiento de la ReV?

Te ayuda a validar tu idea de negocio, si la tienes, y te da ideas a incorporar en tu proyecto tanto por parte de los tutores, como de los compañeros. Creo que es muy útil sobre todo si estas en fase inicial.

¿Qué consejos le darías a un futuro emprendedor?

Lo principal no desanimarse y darse tiempo porque un proyecto no funciona de la noche a la mañana. Es importante, no ser estático e ir evolucionando en función de los resultados;  aprender de la competencia, y hacer una red de contactos útil en el sector que quieras emprender, acudiendo a cursos, charlas, etc.

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Olivia Gauss es la fundadora de Nid-O, una red de artistas colaboradores que proponen ediciones limitadas de mobiliario de alto diseño creado a partir de residuos (industriales u orgánicos) biodegradables y/o reciclados. Con esta apuesta pretende evitar el uso de materiales perjudiciales para la salud, contribuyendo a la economía circular y a la concienciación sobre los valores del consumo responsable. Participó en la formación #EmprendeverdeConYunus. Una experiencia integradora y personalizada para acelerar y conectar proyectos de emprendedores con un impacto ambiental y social positivo. El profesor Muhammad Yunus, con la teoría 3Zeros, y el equipo de formadores ayudó a Olivia a estructurar y ganar seguridad con su idea.

¿Qué es Nid-O?

Nid-O (nid-o.com/es) es el primer editor de alto diseño con nuevos materiales circulares. Propone ediciones limitadas de pequeño mobiliario hecho con materiales procedentes de residuos (industriales u orgánicos), sin ningún impacto negativo sobre el medioambiente o la salud. Son biodegradables y/o reciclables (una « madera » de papel, de lechuga o de piel de patata; un « cuero » de uvas, un « bio-plástico » de aceite alimentaria usada, etc.).

Se parecen a los materiales clásicos, como la madera (MDF), el Pladur, el plástico o el cuero, en cuanto a propiedades técnicas pero no comparten componentes. Han sido desarrollados en I+D+i durante muchos años por startups verdes europeas y están a punto de salir al mercado. La idea, a través de Nid-O, es darles visibilidad, impulsándoles en « lo Bello », en lugar de que estén limitados por esencia a lo exclusivamente funcional; y viendo más allá, con mucha humildad, hacer cambiar la mirada de cada uno sobre el valor de los objetos, de la materia bruta y de los residuos.

Cada edición (vendida online y fabricada localmente en España) es una exploración e innovación  llevada por un nuevo dúo europeo « un material circular desarrollado por una startup verde +  un diseñador ». Hemos lanzado el primer mueble con el diseñador Luis Eslava, dándole la vuelta a un material llamado Honext (biprocel.com) hecho con residuos de celulosa de la industria del papel.

Es una apuesta colectiva entre todos, desde el equipo creador hasta el cliente final. Con Nid-O, darse un gusto con una pieza original de diseñador, llega a ser un « gesto activista » por apoyar hoy el desarrollo de los materiales sostenibles del mañana.

El nombre Nid-O, ¿cómo surgió, tiene algún significado o inspiración? 

Surgió hace un año justo, al despertarme una mañana tras varias semanas investigando sobre lo que era la economía circular, leyendo, hablando con gente, descubriendo iniciativas concretas, materiales y trabajos de diseñadores audaces en busca de soluciones bellas y sostenibles.

Pensando « cradle to cradle », de la cuna a la cuna… ¡había llegado a la más natural de todas! Además un nido es un « trabajo de equipo » por excelencia cada ramita dependiendo de las otras para que funcione, y de ahí, un día se lanzan los pequeños para conquistar el mundo. Era todo redondo, nunca mejor dicho. El guion del logo refleja la conexión entre universos distintos, ecología-diseño, residuos-recursos… y pura casualidad final, la « O » podría ser la de Olivia ;-).

Has trabajado en un sector diferente durante 20 años, ¿por qué pusiste en marcha esta iniciativa? ¿No te daba vértigo lanzarte hacia algo nuevo, en un mundo desconocido para ti?

Trabajé durante 20 años en márketing y comunicación en distintos países (incluyendo el mío, Francia). Siempre supe que no era lo mío pero pensé que algún día esa expertise y la potente red profesional podrían servir a una causa que tuviera sentido para mí.

La llegada a Barcelona, hace casi cuatro años, ya sin compromiso ninguno y con todo abierto por delante, fue el gatillo. Entonces empecé - ¡muy poco a poco! - a aceptar la idea de cambiar algo en profundidad en mi vida y a poner mi energía en la definición de un proyecto en concreto.

Todo nuevo, sector, códigos, espíritu emprendedor incluido, en un país que no es el mío. Sí, vértigo total y un poco cada día de manera difusa. Pero con el sentimiento de estar por fin en lo correcto y eso lo cambia todo.

Por último, tengo que confesar algo más personal aún. Mi padre era decorador y de vez en cuando en los años 80 hacía muebles con materiales recuperados en la calle (lo hacía por lógica y comodidad, no por militantismo, ¡y en esa época que me daba vergüenza!). En mi familia, fuimos criadas rodeadas de libros y revistas de diseño que me encantaban. Falleció y curiosamente, aunque no haya sido para nada el propósito inicial, Nid-O nos conecta más que nunca. De nuevo, queda redondo.

Se trata de un proyecto con una filosofía y valores verdes, ¿nos puedes contar en profundidad cuáles son, y qué te hizo que caminaras hacia esta dirección?

Nid-O apuesta por la innovación al servicio del medioambiente y apoya a startups verdes que están comprometidas con aquello. Procura mirar más allá de la gestión inmediata e indispensable de la crisis actual aspirando a un futuro sostenible y a una convivencia inteligente con ese planeta.

Gracias a esos nuevos materiales « listos » y « limpios » (o neutros) que promueve a través de un diseño de alto nivel, quiere evitar que se repita la historia y que las futuras generaciones tengan que enfrentarse al mismo problema. Porque no vamos a parar de comprar, y desde mi punto de vista la idea tampoco es ésta, la vida es lo suficientemente complicada para que podamos seguir dándonos gustos y disfrutar. Pero eso sí, tenemos que consumir lo justo, menos y mejor, cambiando el chip y asumiendo que nuestras acciones y actitudes tienen repercusiones fuertes. Consumir hoy en día es una manera de « votar » por el mundo que queremos. El diseño circular es bello, creativo y es una respuesta respetuosa.

Mi toma de conciencia medioambiental empezó más bien con una toma de conciencia societal y sanitaria, como consumidora en un mundo globalizado que a veces genera situaciones absurdas y tóxicas. Hace unos 10 años, empecé a comprar de manera más responsable, local, de temporada, en cantidad adecuada y sin exceso, dándome gustos pero no a cualquier precio. Cuando luego se hizo más obvia la urgencia climática me sentí parte de un todo, con la obligación de adaptar mi modo de vida y limitar mi huella como podía, a mi nivel. Cómo mucha gente decidí dejar el coche y las bolsas de plástico, separar residuos en casa, etc. Hasta que un día, harta de sentirme un poco cómo una « activista durmiente », me surgió la necesidad de hacer más, naciendo este proyecto profesional.

Colaboras con diferentes artistas, ¿qué te inspira a la hora de elegirlos para que formen parte de Nid-O?

Más que artistas puros y duros son diseñadores de objetos o ingenieros (en las startups verdes que desarrollan materiales) que tienen en común esa voluntad de aportar soluciones tangibles y sostenibles a nuestra sociedad. Tienen pasión por « su arte » y curiosidad natural, son innovadores, atrevidos, tenaces y coherentes de principio a fin. Por ahora, concretamente, sólo puedo hablar de esa primera colaboración puesta en marcha hace medio-año, y cuyo resultado se podrá desvelar en octubre.

¿Cuáles son las ventajas de poner en marcha tu propia iniciativa de emprendimiento? ¿Qué dificultades te has encontrado en el camino?

Me adapto y hago los compromisos necesarios para seguir avanzando pero sin negar nunca mis convicciones, siguiendo firme con mi meta. Básicamente, Nid-O se parece a mí, no es nada perfecta ni mucho menos pero es recta y positiva, lo que me hace sentirme ilusionada ;-) Y el equipo deseado que busco ahora para acompañarme en esa aventura, sabrá por donde va la cosa.

Por otro lado, montar un proyecto desde cero es excitante aunque complejo, frustrante muchas veces. El segmento de mercado tiene un potencial enorme pero no está del todo constituido claramente ni hacia arriba (en producción) ni hacia abajo (en mentes de consumidores). Esto causa retrasos, requiere más comunicación, etc. También hay que contar con medios propios y alternativos para empezar (de hecho lanzaremos una campaña de crowdfunding en octubre).

Has participado en la formación de #EmprendeverdeConYunus ¿qué ha supuesto para el proyecto y para ti estar dentro del programa?

Antes de cualquier cosa, me dio confianza. Era la primera vez que presentaba a alguien ese proyecto y el sólo hecho de haber sido seleccionada validaba la idea en sí. Luego, tras acudir, conocer y escuchar a los demás participantes, a la Fundación Biodiversidad y a Tandem Social, sentí que éramos muchos más con ideas virtuosas por poner en marcha, con caminos de vida todos distintos; supe que ya no iba a dar marcha atrás.

¿En qué momento y cómo te sentías antes de acudir a la Red emprendeverde? ¿Cuál era el estado del proyecto: era una idea o  tenías una base?

Acudí a la Red Emprendeverde gracias a un post en redes sociales presentando el programa con Muhammad Yunus. En ese momento preciso (apenas 2 meses después de haber empezado a dedicar 100% de mi tiempo al proyecto) tenía una base conceptual y operacional bastante clara, escrita y en progreso. Había empezado un par de semanas antes a ser asesorada individualmente por Barcelona Activa.

¿Qué supuso para ti conocer a Muhammad Yunus?

¡Era un « sueño » mío de hecho! Literalmente. En Francia hay un juego que consiste en decir quiénes serían los invitados de tu cena ideal (¡sean vivos o muertos!). Ya con 20 años Muhammad Yunus estaba presente en mi mesa. Tener la oportunidad de escucharle y presentarle Nid-O fue  un momento increíble. No olvidaré nunca la simplicidad y autenticidad de ese hombre, mayor Premio Nobel de la Paz, ni su luz, ni la bondad, la vivacidad y la inteligencia de su mirada. 

¿Qué fue lo que te llevó a ponerte en marcha con el proyecto después de las formaciones?

La formación me ayudó a estructurar un poco más mi reflexión y la manera de presentar oralmente el proyecto. Me hizo replantear o precisar algunos puntos del plan de negocios (cualitativo, no él de números), especialmente, respecto al impacto. En fin, me dio ganas de aplicar a selecciones de programas de aceleración de startups, etc. y aunque al final no haya logrado salir adelante tras la última fase del proceso - por ser demasiado pronto - eso me conectó con todo un ecosistema de gente muy valioso.

¿Qué destacarías de la formación? Y, ¿de los formadores?

La formación está completa de profesionalismo y buenas ondas humanas; contenidos de valor; dinamismo; buena organización y un equipo adorable. Los formadores cuentas con  un nivel estratégico y muy concreto, a la vez, con visión business global y herramientas claves. Mucha expertise evidente y compartida. Una buena mezcla de técnicas para animar los largos días. Sin hablar de su disponibilidad y gentileza ;-)

¿Qué les dirías a otros emprendedores para animarles a participar en una actuación de formación y acompañamiento de la ReV?

Si es una fase muy inicial, y tienes la menor duda con tu proyecto, sea estratégica, técnica o incluso emocional, ¡adelante!

¿Qué consejos le darías a un futuro emprendedor?

Uff. ¡Complicado! Estoy yo misma plenamente en ello, recogiendo consejos por todas partes, aprendiendo y haciéndome una filosofía propia. El día que Nid-O haya despegado por completo, ese día sí que tendré varios para dar, seguro ;-)

Por ahora, sólo puedo decir que escasamente me sentí orgullosa de algo. No sé dónde me llevará y ya veremos, pero ni siquiera es el tema. En este caso me he escuchado, no tanto a mi mente sino a mis tripas, he dejado surgir algo que me movía profundamente, y ahora lo estoy concretando.

O sea que si se siente de verdad, ¡a tirarse al agua! Con miedo y con todo. Porque pase lo que pase es lo correcto para ti. Muchos años atrás, alguien me dijo que « era más libre de lo que pensaba ». Sé ahora que tenía toda la razón.

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GreeMko es un proyecto lanzado recientemente por Mar Robles Gallego, Fernando Román Delgado y Jorge Portillo de Armenteras. “Ponemos la tecnología y la innovación al servicio del medio ambiente. Hemos desarrollado el primer software que captura, consolida y reporta los datos de forma automática”, nos explica Fernando, CEO del proyecto. “Ofrecemos una solución integral para facilitar a las empresas su gestión ambiental. Una solución que permite hacer una gestión activa, establecer objetivos de mejora continua y, así, reducir costes y su impacto ambiental asociado”, añade.

El software desarrollado por GreeMko, una iniciativa que ha participado este año en el programa  Media Green Startups lanzado por la Red emprendeverde, permite también calcular la huella de carbono. “Se accede desde una web, por lo que la implantación es  fácil y rápida. Es una solución muy intuitiva, escalable y flexible”.

Se trata, en definitiva, de que los clientes puedan conocer datos relativos a su gestión ambiental para mejorarla. “El primer paso en el camino hacia la sostenibilidad es conocer y cuantificar el impacto ambiental asociado a tu actividad. De esta forma, con la fotografía completa puedes trabajar para reducirlo”, recalca este licenciado en Ciencias Ambientales con experiencia en el mundo del emprendimiento.

¿Cómo y cuándo nace GreeMko?

Surge en nuestro anterior trabajo, ya que Mar y yo trabajábamos en la misma empresa. Mar era la directora de sostenibilidad y tiene un gran conocimiento en desarrollo e implantación en sistemas de gestión ambiental. Por otra parte, yo trabajaba en estrategia y análisis de mercado. Me costó trabajo convencer a Mar, pero en 2018 decidimos dar el paso a emprender y a empezar a desarrollar GreeMko (Green Management Company).

Meses después nos sentamos con Fernando para conocer su experiencia como desarrollador de un software de cálculo de huella de carbono. Tras contarle nuestro proyecto y ver el encaje que hacíamos los tres, decidió unirse al equipo.

¿Qué servicios ofrecéis?

Ofrecemos una solución integral para facilitar a las empresas su gestión ambiental, especialmente enfocada a su control operacional y seguimiento. Adicionalmente el software calcula la huella de carbono automáticamente. Sirve de base para el registro de la huella de carbono del Ministerio para la Transición Ecológica. Es una solución que permite hacer una gestión activa, establecer objetivos de mejora continua y, así, reducir costes y su impacto ambiental asociado.

A través de la digitalización, nuestro software permite capturar automáticamente los datos necesarios desde las evidencias de los consumos (ejemplos: consumo de electricidad, de agua, combustibles, etc).

También contamos con una herramienta enfocada a calcular la huella de carbono de desplazamientos, como pueden ser desplazamientos al centro de trabajo de los empleados, viajes o eventos.

¿Cuál es vuestro valor tecnológico?

GreeMko pone la tecnología y la innovación al servicio del medio ambiente. Hemos desarrollado el primer software que captura, consolida y reporta los datos de forma automática. No es necesario introducirlos manualmente. Esto incrementa la eficiencia y fiabilidad, además de permitir tener todos los datos a tiempo real para su gestión y se accede fácilmente desde una web, por lo que la implantación es rápida y fácil.

¿Cómo es vuestra solución software?

Traemos el mundo 4.0. al servicio de la gestión ambiental. Se accede desde una web, por lo que la implantación es  fácil y rápida. Es muy intuitiva y fácil de usar. Es una solución escalable y flexible.

¿Qué ventajas tiene conocer las emisiones de CO2 y el desempeño ambiental de una actividad?

El primer paso en el camino hacia la sostenibilidad es conocer y cuantificar el impacto ambiental asociado a tu actividad. De esta forma, con la fotografía completa puedes empezar a trabajar en reducirlo. Reducir el impacto ambiental significa reducir los costes asociados. Con la premisa de "lo que no se mide, no se gestiona", es necesario empezar a medir para empezar a reducir.

El mercado cada vez exige más transparencia en materia ambiental. Tanto las licitaciones públicas dentro de sus cláusulas como grandes empresas piden esta información. 

Por último, destacaría la posibilidad de acceder a nuevas formas de financiación, como son los préstamos verdes.

¿Qué tipo de datos proporciona y qué pueden hacer vuestros clientes con ellos?

Se obtienen informes y reportes por aspecto ambiental de todo tipo para memorias de sostenibilidad, huella de carbono, seguimiento de objetivos, datos absolutos o parametrizados, etc. Para empresas con más de un centro de trabajo se pueden establecer comparaciones relativizadas entre uno y otro, comparar eficiencias, identificar cuáles son las más eficientes y estas implantarlas en el resto de centros.

De una forma sencilla también se puede parametrizar la información por volumen de actividad, número de empleados, etc. El impacto ambiental lo tenemos que relativizar, ya que una mayor actividad implica un mayor impacto.

¿Qué beneficios y ventajas tiene disponer de esa información?

Disponer de esta información a tiempo real permite a las empresas hacer una gestión activa y no a final de año. En todos estos datos se esconde información valiosa para la toma de decisiones, de cara a ser cada vez más sostenible y así reducir también los costes asociados. Y se puede comunicar a todas las partes interesadas, como pueden ser clientes, inversores, etc.

¿Cómo son vuestros clientes?

Hemos desarrollado la herramienta para empresas de cualquier tamaño o sector y con presencia internacional.

¿Cuáles son las ventajas de elegir GreeMko frente a otras iniciativas que ofrecen soluciones similares?

La principal ventaja es que en nuestra aplicación no es necesario introducir los datos manualmente, por lo que disminuyen enormemente los recursos necesarios para la gestión ambiental, además de reducirse los errores.

Es una aplicación que permite centralizar toda la información ambiental en una sola herramienta, de forma que facilita la revisión y la auditoría de la información.

¿Cómo es el equipo de GreeMko?

Somos un equipo comprometido con la sostenibilidad. Por nuestra formación y experiencia cubrimos los dos pilares en los que se apoya GreeMko, la tecnología, que lidera Fernando, y la sostenibilidad ambiental, que lidera Mar. Todos con ganas de trabajar por un mundo cada vez más sostenible.

¿Cómo ves la iniciativa en los próximos años?

El cliente final y la legislación cada vez exige mayor transparencia en materia ambiental, tanto en productos como en servicios, por lo que las empresas exigirán cada vez más este tipo de servicios.

Queremos facilitar a esas empresas todo lo relacionado con la captura y la gestión del dato, para que el departamento de medio ambiente se pueda dedicar a lo importante, que es tratar de reducir el impacto ambiental de su actividad. Para esto queremos hacer una herramienta aún más automática.

Además, queremos aportar datos que les sirvan a las empresas como referencia para que así sepan en qué aspectos ambientales lo están haciendo mejor o peor y así elaborar un plan de acción acorde.

¿Cuáles son las ventajas de emprender?

La flexibilidad y conciliación son algunas de las ventajas que valoro a la hora de emprender, pero considero que lo más importante es poder trabajar en un proyecto propio.

Lo que hay que tener muy claro es hacia dónde estás remando y con quién. Tengo la suerte de contar con un gran equipo, tanto profesional como personalmente.

Participasteis en ‘Media Green Startups’, programa  puesto en marcha por la Red emprendeverde. ¿Qué tal la experiencia?

El programa de Media Green Startups fue una muy buena experiencia, especialmente porque fue muy práctico: tuvimos la ocasión de enfrentarnos a una cámara, a escribir una nota de prensa, radio, etc.

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Hace un año Cecilia Jiménez, Miguel Miñambres y Rafael Galisteo pusieron en marcha The Fénix Way, un proyecto de consultoría y formación que, en palabras de Celicia, busca “lograr personas Feliz Mente Productiv@s en todos los ámbitos de su vida: haciendo que se conviertan en precursores del cambio hacia un sistema productivo sostenible y respetuoso con nosotros mismos y con el medio ambiente, favoreciendo las herramientas para lograrlo”. Para ello los servicios que ofrecen consisten en proporcionar “un programa de mejora continua personal y empresarial, a través de los recursos humano, centrado en las personas y a través de un sistema de comunicación integral 4.0, consultoría ecosaludable y zonas de compra saludables y sostenibles”.

“Debemos preparar a la gente para adaptarse al cambio, ser miembros activos del mismo y favorecer sistemas de producción y consumo ecosaludables en beneficio de nosotros mismos, los demás y la propia naturaleza en la que habitamos”, puntualiza Cecilia, que se encarga de la visión estratégica del proyecto.

Cecilia y sus compañeros participaron en noviembre de 2018 en el programa ‘Emprendeverde con Yunus’, que puso en marcha la Red emprendeverde. “Fue una iniciativa de gran valor humano, experiencial y práctico. Como emprendedores hay muchos retos y ser acompañados por grandes profesionales que te mentoricen e inspiren tiene un valor incalculable”, destaca.

¿Cómo se os ocurrió poner en marcha The Fénix Way?

El mundo necesita vivir de forma más saludable. Las personas deben vivir la vida desde un lugar más respetuoso consigo mismas y con el medio ambiente. Con esta idea en mente nos planteamos qué se necesitaba para ser precursores de ese cambio de paradigma social y encontramos dos respuestas, había dos palancas de cambio: las personas y el sistema productivo. Así que comenzamos a trabajar en esos dos aspectos, desarrollando un programa integral de mejora de la calidad de vida ‘Feliz Mente Productiv@’, en la que integramos formaciones de impacto experienciales, prácticas efectivas y herramientas para mejorar nuestros hábitos de consumo y cuidado personal, en base a un sistema sostenible desde el punto de vista humano y medioambiental. También contamos con herramientas tecnológicas que hacen posible la optimización de tiempo y recursos y favorecen la colaboración y cocreación de un sistema económico más responsable y justo.

¿En qué consiste la iniciativa?

En lograr personas Feliz Mente Productiv@s en todos los ámbitos de su vida: haciendo que elijan y creen su propia realidad, y, desde esa libertad responsable, se conviertan en precursores del cambio hacia un sistema productivo sostenible y respetuoso con nosotros mismos y con el medio ambiente, favoreciendo las herramientas para lograrlo.

A nivel concreto, eso lo hacemos a través de un programa de mejora continua personal y empresarial, a través de los recursos humanos, centrado en las personas y a través de un sistema de comunicación integral 4.0, un sistema de organización interna basada en la coherencia entre propósito, organización y comunicación, consultoría ecosaludable y zonas de compra saludables y sostenibles.

¿Qué servicios de perfil ecológico ofrecéis?

En todos nuestros programas de desarrollo incluimos un servicio de acompañamiento y asesoramiento de hábitos saludables sostenibles y ecológicos y zonas de compra saludables, así como estudios de la salud ambiental en los hogares y empresas, con soluciones integrales para mejorar la calidad de vida en relación a la salud, el rendimiento personal o el rendimiento en el puesto de trabajo y empresa, en un ambiente más ecosaludable.

Apoyáis también a los emprendedores verdes.

Sí, tenemos una red de colaboradores a través de una plataforma tecnológica de economía colaborativa. Y dado que damos un servicio integral buscamos, formamos y apoyamos a emprendedores verdes y azules que estén alineados con nuestro propósito y valores de mejorar la calidad de vida de las personas desde una libertad responsable, sostenible y ecológica.

Los emprendedores pasan así a ser un miembro activo de nuestro equipo profesional, una vez hayan cumplido con nuestros estándares de calidad humana y profesional y de compromiso y alineación de propósitos vitales y empresariales. Todo ello creando, mejorando e impartiendo nuestros servicios, así como proveyendo otros servicios complementarios.

¿Cuál es el valor sostenible del proyecto?

Una economía más humana y sostenible es totalmente necesaria en tiempos de cambio. En ese sentido debemos preparar la mente de las personas para adaptarse al cambio, ser miembros activos del mismo y favorecer sistemas de producción y consumo ecosaludables en beneficio de nosotros mismos, los demás y la propia naturaleza en la que habitamos.  Por ello, lo sostenible desde el punto de vista humano y ambiental es un eje central de nuestros productos y servicios.

La naturaleza tiene un equilibrio que debemos aprender a respetar dentro y fuera de nosotros mismos y eso requiere tanto un cambio de mentalidad como un cambio en la forma en la que nos relacionamos con las personas y con la naturaleza, a la que debemos un respeto que hemos olvidado. Enseñamos a la gente a ser libre, responsable y amorosa con lo que le rodea con gestos sencillos, como dónde compramos, cúando y a quién, lo que decide nuestro futuro más de lo que imaginamos.

¿Cuáles son las necesidades a cubrir para que la iniciativa se consolide?

Actualmente nuestra mayor necesidad es dar a conocer nuestros programas de mejora continua personal y de empresa, que al ser algo práctico y experiencial ha de ser vivido para ser entendido. Nuestro objetivo fundamental ahora es que la gente conozca lo que ofrecemos con sesiones de prueba y masterclass de puertas abiertas, para que puedan vivir de primera mano el valor que supone, en sus vidas personales, profesionales y empresariales, el contratarnos.

¿Cuál es el perfil de vuestros clientes o potenciales clientes?  

Particulares, emprendedores, empresarios y empresas que buscan una mejora significativa de sus vidas, que quieran ser Feliz Mente Productiv@s con una equilibrio sostenible entro lo personal, lo profesional y lo ambiental.

¿Cómo es el equipo de The Fénix Way?

Somos un equipo muy comprometido con nuestro propio crecimiento como personas y empresa: lo que predicamos nos lo aplicamos a nosotros mismos. En primer lugar, entendiendo que, como todos, también requerimos un proceso de mejora continua, de aprendizaje y de crecimiento diario. El equipo lo fórmanos Cecilia Jiménez González, Miguel Miñambres Conde y Rafael Galisteo Sanz, además de la red de colaboradores externa.

Yo soy el alma y la visión estratégica; Miguel es la táctica, la velocidad y los números, y Rafael es la estructura sutil, el análisis y la escucha de la empresa.

Participasteis en el programa Emprendeverde con Yunus. ¿Cómo valoras la iniciativa?

De gran valor humano, experiencial y práctico. Como emprendedores hay muchos retos, y ser acompañados por grandes profesionales que te mentoricen e inspiren tiene un valor incalculable.

En general, ¿qué te parecen los servicios de apoyo a emprendedores que ofrece la Red?

Para mí lo más sencillo de emprender es tener la idea, lo más difícil convertirla en una realidad sostenible en el tiempo. Creo que la red de apoyo y recursos que supone la Red emprendeverde es de gran utilidad para esa tarea: estás acompañado, vives y compartes con personas con tus valores y experimentas “la genialidad ante la adversidad”, el “si se quiere se puede” y “juntos llegamos más lejos”.

¿Cuáles son las dificultades a la hora de poner en marcha un proyecto de emprendimiento? ¿Y las ventajas?

Es la mejor forma de llevar una idea a la realidad, de crecer como persona y convertir tu vida en aquello que quieres que sea, pero requiere una alta resiliencia, capacidad de adaptación, mejora continua y mucha determinación y persistencia. Emprender no está hecho para quién no quiere crecer o responsabilizarse de su propia libertad. Tampoco está hecho para quienes esperan que las cosas sucedan: está hecho para aquellos que hacen que sucedan.

Eso te hace enfrentarte a dudas, miedos, incertidumbres, dificultades financieras, pero también crecer, empoderarte, respetarte, valorarte, confiar en ti y alzar el vuelo. Te enseña a crear más allá de tus limitaciones, pero el precio es alto: dejar atrás tu miedo y tu seguridad, para, con mucho trabajo, hacer real un sueño. Es el camino del fénix, de ahí nuestro nombre.

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Fotografía:Universidad de Alicante.

La producción de espirulina ecológica, una microalga con un gran poder nutricional, es el eje de la actividad de Space Farmer, una iniciativa que nació hace un año y que cuenta con el apoyo de la Universidad de Alicante. El proyecto, que se encuentra en la fase de puesta en marcha de la planta piloto, se lanzó con el objetivo de “centrarse inicialmente en exclusiva hacia el mercado de la alimentación humana por las indudables propiedades nutricionales que la espirulina aporta”, comenta Pepe Navarrete, responsable de la visión empresarial de la iniciativa.

De esa idea inicial han pasado a contemplar objetivos más amplios. “Aunque nuestros potenciales clientes estaban comprendidos dentro del ámbito de la industria agroalimentaria y del canal HORECA, hemos tenido que atender solicitudes en otros ámbitos, especialmente en el farmacéutico y nutracéutico, así como en el de la nutrición animal, los biofertilizantes, los probióticos o la fijación de CO2 y otras propuestas relacionadas con los biocombustibles”, detalla.

Space Farmer fue uno de los proyectos de emprendimiento que participó en el programa ‘Transnacionalidad e innovación social para el emprendimiento verde y azul’ de la Red emprendeverde. “La visión holística que el programa me ofreció ha sido una de las bases firmes para el proyecto que estamos llevando a cabo”, subraya.

¿Cómo nació Space Farmers?  

Nace desde la visión de nuestro promotor acerca de utilizar las patentes registradas por la Universidad de Alicante para la obtención de otras especies de microalgas con valor añadido suficiente para obtener una rentabilidad que diera viabilidad económica al proyecto. Una vez contrastada técnicamente esta posibilidad con el investigador principal que desarrolló los sistemas, se decide poner en marcha una investigación propia (prueba de concepto) en convenio con la propia universidad, cuyo resultados positivos son el origen de la iniciativa.

¿En qué consiste?

Se trata de maximizar la productividad y la seguridad alimentaria de los productos obtenidos, habida cuenta de la escasez de productos microalgales de garantía en el mercado y de las potencialidades de una producción escalable y garantizada, libre de contaminantes y aplicando las últimas tecnologías existentes.

Los cultivos microalgales pueden ser utilizados para la obtención de productos de alto valor añadido para sectores como el nutracéutico, cosmético, energético, agrícola o ambiental, pero su desarrollo está vinculado a los costes de producción, que es nuestro caballo de batalla. De ahí que nuestro core del negocio sea la adecuación de las tecnologías a utilizar para mejorar la sostenibilidad económica de la producción de microalgas. La viabilidad económica del proyecto está condicionada al margen entre los costes de producción y el beneficio de valorización.

Los principales escollos para el desarrollo de las microalgas están vinculados, además de a los costes de producción, a la disponibilidad de sitios adecuados donde cultivarlos (superficie, luz, nutrientes y agua), así como al escaso desarrollo de la legislación vigente aplicable, entre otros.

¿Qué usos tiene vuestra espirulina ecológica?

Nuestro proyecto se enfocó inicialmente en exclusiva hacia el mercado de la alimentación humana por las indudables propiedades nutricionales que la espirulina aporta. Se trata de un mercado que ya es mínimamente conocedor del producto y que está en auge ante la tendencia hacia los superalimentos y productos saludables, y enfocado a cubrir las especiales necesidades nutricionales de amplios segmentos de población.

Esta cianobacteria (la Arthrospira platensis es el nombre científico de nuestra espirulina) se comercializa por su alto contenido de proteínas, ácidos grasos esenciales, hierro y vitaminas y los efectos beneficiosos se han atribuido a sus componentes, como los polifenoles, los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs), clorofila y antioxidantes como la ficocianina.

Adicional al alto contenido proteico, mineral y vitamínico que presenta Arthrospira, su cultivo ha proliferado con la finalidad de obtener biomasa con altos contenidos de pigmentos, tales como clorofila a, carotenos, xantófilas y, muy especialmente, las ficobiliproteínas: aloficocianina, ficocianina y ficoeritrina. Todos estos compuestos tienen a su vez grandes aplicaciones en otros campos, en especial los de la nutrición animal, la acuicultura, los cosméticos y los biofertilizantes.

Además, las microalgas pueden ayudar, durante su crecimiento, a reducir las emisiones de CO2 por biomitigación biológica e intervenir en el tratamiento de aguas residuales, por no hablar de las conocidas aplicaciones en el campo energético.

La espirulina es un componente de los llamados superalimentos. ¿Qué son?

Este término tan de moda se refiere a aquellos alimentos cuyo potencial nutritivo o valor nutricional los hace muy interesantes desde el punto de vista de la salud por su alta concentración de antioxidantes, grasas saludables o vitaminas. Algunos son más conocidos, como el aceite de oliva virgen extra o las legumbres, y otros, como la espirulina, se empiezan a hacer un hueco en nuestra dieta. La alta concentración de antioxidantes, grasas saludables, vitaminas, proteínas, aminoácidos esenciales  y minerales es lo que hace atractiva la espirulina como superalimento.

La desnutrición constituye un problema de salud pública. El uso de microalgas, particularmente la espirulina, como alimento funcional para combatir dicha problema se propuso desde hace algunas décadas debido a que estos alimentos no solo son fuentes alimentarias de alta densidad proteica, sino que también ofrecen un perfil de aminoácidos de alto valor biológico. Además, la espirulina provee ácidos grasos esenciales (p. ej., el gamma linolénico), concomitante con un bajo aporte de ácidos nucleicos. También tiene un contenido excepcionalmente alto de vitamina B₁₂ y es considerada una buena fuente de betacaroteno, hierro, calcio y fósforo. Más aún, se ha demostrado que la espirulina tiene una buena aceptación organoléptica, lo que le confiere un gran potencial para considerarse como suplemento nutricional y, finalmente, no se han reportado toxicidades crónicas ni agudas, haciéndola segura para el consumo humano.

Ya en la Conferencia Mundial de la Alimentación de Naciones Unidas del año 1974 se definía la espirulina como uno de los mejores alimentos para el futuro de la humanidad. De hecho, nuestro  proyecto se ha propuesto ofrecer esta microalga como una alternativa para mejorar la alimentación desde tres ámbitos: el consumo, la investigación y la cooperación, combatiendo la desnutrición promoviendo la incorporación de espirulina en la dieta de poblaciones subalimentadas.

El contenido de proteína de la espirulina oscila entre el 60 y el 70 % de su peso seco. Esta es una proporción excepcional, ya que la gran mayoría de los alimentos de origen vegetal (incluso los que se sabe que son ‘buenas fuentes de proteínas’) contienen solo alrededor del 35 % al 18 %. De hecho, la C-ficocianina es una de las principales proteínas presentes en la espirulina, que representa aproximadamente el 18 % del peso seco de las algas.

¿Cuál es el perfil de vuestros clientes o potenciales clientes?

Nuestros potenciales clientes iniciales estaban comprendidos dentro del ámbito de la industria agroalimentaria y del canal HORECA, especialmente la restauración colectiva (centros educativos, centros sanitarios, residencias geriátricas, etc). Sin embargo, hemos tenido que atender solicitudes en otros ámbitos, especialmente en el farmacéutico y nutracéutico, así como en el de la nutrición animal, los biofertilizantes, los probióticos o la fijación de CO2, además de propuestas relacionadas con los biocombustibles, la depuración de aguas residuales industriales o urbanas o los biopolímeros. El campo de aplicación de las microalgas es tan amplio que debemos de centrar el foco en estos momentos de arranque.

¿Cómo es el equipo de Space Farmers?

Nuestro equipo está formado por personas que han desarrollado su actividad profesional en ámbitos muy diferentes. Quizás sea esa una de las grandes ventajas de nuestro proyecto: aportamos visiones muy distintas que, juntas, nos dan una visión de conjunto mucho más rica que si proviniéramos del mismo ámbito. La heterogeneidad y la experiencia, junto con las ansias de aprendizaje y una buena dosis de sentido común y de realidad, creo que nos van a permitir culminar esta primera fase de la iniciativa con éxito, a pesar de los momentos duros que hemos tenido. También es necesario aquí mencionar el decidido apoyo de la Universidad de Alicante como institución y el del equipo del Parque Científico de Alicante. Sin su apoyo y consideración hubiera sido muy difícil seguir adelante.

Actualmente el equipo está formado por cinco personas, y en breve se incorpora una sexta, a través de un convenio de colaboración con la Universidad de Alicante. Miguel Sánchez de León Trenado es el promotor de la idea y alma mater del proyecto, quien tuvo la visión de la aplicación y adaptación del sistema de cultivo microalgal destinado a la obtención de biofuel a obtener productos de mayor valor añadido y fuerte demanda, como es la espirulina. Antonio Marcilla Gomis es quien ha destinado muchos años de investigación y estudio a la mejora de los procesos de obtención de biomasa algal. Son sus investigaciones y patentes las que están en la base tecnológica y científica del proyecto. Yo me incorporé para aportar la visión empresarial y de mercado necesaria para la consecución de los objetivos y la sostenibilidad económica de la iniciativa.

¿Cómo ves la iniciativa a medio plazo?

Las expectativas son impresionantes, a poco que sigamos haciendo las cosas paso a paso y sin perder de vista la sostenibilidad económica y financiera del proyecto. Creemos que hay todo un futuro abierto a iniciativas como la nuestra, siempre respaldado por un equipo equilibrado con capacidad técnica y científica suficiente para tener claros los objetivos fijados. Queda todo un amplio campo de investigación abierto a nuevas oportunidades para estos microorganismos que, sin duda, van a marcar a medio y largo plazo el futuro de la humanidad y del planeta.

Participasteis en el programa ‘Transnacionalidad e innovación social para el emprendimiento verde y azul’ de la Red emprendeverde. ¿Cómo fue la experiencia?

Estaré siempre agradecido a la oportunidad que la Fundación Biodiversidad me ofreció de formar parte del programa. Además de conservar un buen número de amigos y compañeros del proyecto, la visión holística que el programa me ofreció ha sido una de las bases firmes para el proyecto que estamos llevando a cabo.

¿Son importantes estos programas de apoyo al emprendimiento?

Sin duda, sobre todo por alejarse de los lugares comunes de los programas de apoyo al emprendimiento basados en literatura puramente económica, tipo escuelas de negocios. Sin perder de vista la necesidad de contar con la cualificación técnico económica adecuada, la visión de conjunto y el espacio que las personas ocupamos en el proyecto de emprendimiento, desde nuestros miedos y ansiedades hasta nuestra euforia y apasionamiento, nos proporciona herramientas muy valiosas para tener la resiliencia necesaria para llevar adelante un proyecto en el que se implican tantos aspectos personales de peso.

¿Cuáles son las ventajas de lanzar tu propia iniciativa de emprendimiento?

Creo que es el camino necesario para cumplir sueños. Un camino duro, muy poco amable muchas veces, pero por el que espero poder seguir transitando para alcanzar algunas de las metas personales que, de no ser por él, jamás hubiera alcanzado en primera persona. Y, evidentemente, no me refiero a las económicas.

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