El sábado 21 de febrero las localidades de El Hito y Montalbo acogerán la celebración de la primera edición del Grus Grus Festival - Día de las Grullas, un evento concebido para tener una periodicidad anual y que sirva como atracción turística de uno de los humedales más importantes de la provincia de Cuenca: la Laguna de El Hito.

Durante los meses invernales, este espacio (declarado Reserva Natural, Humedal RAMSAR y espacio Red Natura 2000) acoge un número variable de grullas (Grus grus) procedentes del norte de Europa, que puede llegar a ser de varios miles de ejemplares. Este espectáculo de la naturaleza puede ser disfrutado cada tarde en la Laguna de El Hito y será el principal elemento atractor de la jornada propuesta.

El evento programado ha sido organizado por varias empresas de ecoturismo de la zona (Naturmanxa, Ecoturismo Cuenca y Ecoquijote), financiado por la Diputación de Cuenca y cuenta con la participación de los Ayuntamientos de El Hito y Montalbo, así como asociaciones (Asociación de mujeres "El Palacio", Asociación de afectados de la cuenca de la laguna de El Hito) y empresas de la zona (Cuenqueando, Heras Sanz).

Comenzará a las 11:00 horas en el Ayuntamiento de El Hito, con una serie de actos institucionales y conferencias sobre el valor de este enclave y sus posibilidades de desarrollo. Participarán Antonio Sastre (Universidad de Alcalá), Antonio Paredes (Naturmanxa), Nuria Chacón (Ecoturismo Cuenca) y Jose Ignacio Gómez (Red de Custodia del Territorio de Madrid y Castilla-La Mancha). Paralelamente se organizarán talleres de sensibilización ambiental para los niños que quieran participar.

Por la tarde se reanudarán las actividades en la localidad de Montalbo, realizándose una visita a su Centro de Interpretación y un paseo guiado para el avistamiento de aves por parte de los guías de las empresas organizadoras. El evento terminará junto a la iglesia de Santo Domingo de Silos, donde se observará la llegada de las grullas al dormidero y se ofrecerá una chocolatada y dulces locales a todos los asistentes.

Os esperamos a tod@s los que queráis venir a esta jornada festiva que estamos preparando con tanta ilusión.

En el parque natural se cultivan en la actualidad dos variedades mayoritarias que son la mersegura y la moscatel. Con estas dos variedades, las Bodegas Bernabé Navarro está elaborando este año un vino que, según las expectativas, superará en calidad las añadas anteriores.

Los vinos que está elaborando la citada bodega son La viña de Simón 2011 un vino elaborado 100% con uva merseguera y El Carro 2011 elaborado 100% de uva moscatel. Estos preciados caldos se realizan de forma natural, con una intervención minima. Actualmente se encuentran descansando en barricas de roble francés de 500 litros, (la producción es muy pequeña, no supera los 1000 litros entre los dos vinos).