El 1 de julio tendrá lugar en la Cámara de Comercio de Guadalajara la jornada y el curso sobre “Huella de carbono y lucha contra el cambio climático en el sector del vino”
Con ello se espera capacitar a los profesionales del sector vitivinícola en la incorporación de la gestión de carbono en sus empresas, utilizando la metodología de Análisis de Ciclo de Vida según ISO 14040-44, Cálculo de la Huella de Carbono (PAS 2050:2011, OIV, EN ISO 14064. Para ello se proporcionarán los conocimientos, enfocados des de un punto de vista práctico y sectorial sobre cómo cuantificar, comunicar y reducir los impactos ambientales, y en concreto las emisiones de gases de efecto invernadero, derivados de su actividad productiva.
Estas dos actuaciones se celebran en el marco del proyecto CO2Vino que está ejecutando Cyclus Vitae Solutions S.L. como beneficiario del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad.
El objetivo del proyecto es capacitar al sector del vino en la incorporación de la gestión del carbono en su estrategia empresarial utilizando la metodología de Análisis de Ciclo de Vida y de la Huella de Carbono acorde con estándares internacionalmente reconocidos.
Los destinatarios de las acciones son trabajadores y empleados relacionados con el sector del vino y su cadena de valor, así como con el sector agraoalimentario en general, preferentemente de Castilla-La Mancha, Extremadura, Murcia y Galicia.
Las acciones del proyecto CO2Vino son gratuitas al estar cofinanciadas por el FSE.
Se cuenta con el apoyo de AENOR, Cámara de Comercio de Guadalajara, Cátedra de Unesco de Ciclo de Vida y Cambio Climático (ECI-UPF) y Fundación Empresa y Clima.
Con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Fundación Biodiversidad
Programa del curso sobre huella de carbono en el sector del vino
Más información: http://www.co2vino.es/
